盐畦白穗起

邵青禾为把土壤专业知识用到田间，来到盐碱试验畦，与老种植户杜守田、本村青年魏成川合作试种藜麦。三人从分区播种、识别盐带到应对返盐和旱风，逐步摸清不同盐度地块的种植边界，最终获得可复制的种植依据并留下耐盐种子。邵青禾继续留村，魏成川决定留乡，杜守田继续提供经验。